Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın basılı yayınlarından Tarım
Bülteni'nin Eylül 2011 sayısında Karaman'daki altın çileklerin hasadına
dair kısa bir yazı var. O yazıya geçmeden önce KüçükBahçem'deki Altın
Çilek nam-ı diğer Yer Kirazının hasadına bakalım.
Bunlar benim KüçükBahçem'deki altın çilekler. Bu fotoğrafta
topladıklarım 422 gram görünüyor. Ertesi gün bir o kadar daha topladık.
Tepsiye kuruması için bıraktık.
Maalesef altın çilekler dalında tam
olgunlaşamadan toplamak zorunda kaldım. Galiba Eskişehir'in yaz mevsimi
kısa geliyor altın çileklerin olgunlaşabilmesi için. Gece ayazları
başladığı için yeşilken topladım. Tepside beklettiklerimizin bazıları
kuruyup sarardı. Tadı biraz ekşimsi ama olsun, KüçükBahçem'in altın
çilekleri bunlar.
5 Ekim 2011 tarihli "
Saksıda Altın Çilek Yetiştirme ve Tohum Alma"
yazımda da bahsetmiş olduğum saksıdaki altın çilekler daha tatlıydı.
Aynı yerde yetişmelerine rağmen saksıda olan bu altın çilek bahçedekine
göre daha önce olgunlaştı ve tadı da daha tatlı oldu. Galiba, saksıda
olan daha fazla kök salıp büyüyemeyecceğini hissetiği için meyvesini
daha çabuk verdi. Diğerleri bir yandan kök saldı diğer yandan
dallandıkça dallandı. Ben budadıkça başka yerden sürgün verdi. Doğru
zamanda doğru budama yapmanın da önemli olduğunu böylelikle anlamış
oldum. Bir de güneşi bol istiyor, seviyor bu çilekler güneşi ve sıcağı.
Bu da Tarım Bülteni'ndeki yazı
Altın Çilekler Hasat Ediliyor
Karaman'da alternatif ürünlerin yaygınlaştırılması amacıyla üretimi
desteklenen "yer kirazı" diğer adıyla "altın çilek" bitkisinin hasadına
başlandı. Hasat döneminde Gıda, Tarım ve Hayvancılık il Müdürlüğü teknik
elemanlarınca çiftçilere teknik destek sağlanıyor. İl Müdürü İsmail
Uluad yaptığı açıklamada: "İlimizde alternatif ürünler arasında önemli
yere sahip olabileceğini düşündüğümüz bu ürünün çiftçilerimize
tanıtılması amacıyla farklı köylerde örnek üretim alanları oluşturulması
için İl Özel İdaremizin katkılarıyla altın çilek fidesi dağıtımı
yapılmıştır. Yetiştiriciliği yapılan yer kirazı çiftçilerimiz tarafından
tanındıkça üretim miktarı ve verimi giderek artacaktır." dedi.
Her şey gönlünüzce olsun.
9/29/2011 12:02:00 ÖÖ
altın çilek, altın kiraz, bahçe, cape bektaşı üzümü, gardening, goldenberry, güveyfeneri, inka eriği, physalis peruviana, poha, saksı, tohum, yer kirazı
Geçen sene marketten aldığım altın çileklerden birisini kurutup
içindeki tohumları almıştım. Bir tane meyveden onlarca tohum çıkıyor,
kum gibi... Bu tohumları ilkbaharda
viyollerde çimlendirdim ve KüçükBahçem'e diktim. İlk meyveler de
15 Ağustos'da dallarda belirmeye başladı.
Saksıda
yetiştirdiğim altın çilek artık olabildiğince büyüdü. Kökleri saksı
içinde daha fazla gidemediği için kendisini dal üretip uzamaya değil de
meyveye verdi. KüçükBahçem'in bir kenarında toprakta bulunanlar ise
büyümekten meyveye gidemedi. O kadar büyüdü ki domatesleri ve
peppinoları bile gölgede bıraktı.
Çok değil ama olsun buna da şükür. Saksıdakiler toplam 9 tane altın çilek 26 gr geldi. Bahçede topraktakilerde meyve sayısı daha çok ama henüz olgunlaşmadılar.
Bunları ailecek bir güzel yedik, bir tanesi hariç. Onu tohumluk ayırdım.
Aynen
domates tohumu alır gibi altın çileği ezip tohumları suyla bir güzel yıkadım ve süzekten geçirdim. Tane tane ayrıldılar temizlenince.
Doğrudan güneş görmeyen bir yerde bir gün kadar beklettikten sonra seneye çimlendirmek üzere mini tohum depoma kaldırdım.İki sene kadar önce 15 kadar tohuma 7 TL ödemiştim. Böylelikle hem daha fazla tohum elde ettim hem de "tohumuna para saymaktan" kurtuldum.
Seneye altın çilek maceramız devam edecek; inşallah...
.
Bu sene KüçükBahçem'de geleneksel domates-biber-patlıcan üçlüsünün
yanı sıra değişik bir şeyler de deneyeyim diye Peppino ve Altın Çilek de
dikmiştim. Takip edenler bilecektir; Altın Çilekleri marketten aldığım
çileklerden birinden elde ettiğim tohumlardan
kendim çimlendirmiştim. Peppinoları ise İstanbul'da
Mısır Çarşısı'nın yanındaki tohumculardan fide olarak almıştım.
Şimdi bunlar KüçükBahçem'de büyüdüler ve hatta meyveye durdular.
Yukarıdakiler
peppinolarım. Süs kabağı, domates ve patlıcanların arasında biraz
gölgede kaldılar, bu nedenle gelişimleri biraz yavaş olsa da iki üç tane
meyvesini görmüş olduk.
Aşağıdakiler de altın
çileklerim. KüçükBahçem'dekilerin yanısıra yer kalmadığından birisini
saksıya dikmiştim. Onda da meyveler var, inşallah yemek de nasip olur.
Meraklısı için henüz kızarmamış pembe domateslerim ve...
ve KüçükBahçem'in genel durumu.
Susaklar nasıl olmuş? KüçükBahçem'in üstünü aydınlatma ampulü gibi sardılar. Kaç tane olduğunu sayabilecek var mı?
Şimdilik haberler bu kadar, BabaMonk KüçükBahçem'den bildirdi...
Esen kalın...
.
6/30/2011 02:40:00 ÖS
altın kiraz, bahçe, cape bektaşı üzümü, cherry, çeri, çilek, gardening, goldenberry, güveyfeneri, inka eriği, patlıcan, pembe, peppino, physalis peruviana, poha, yer kirazı
KüçükBahçem'e fideleri Haziran başı itibari ile dikmiştim. Aradan yaklaşık bir ay geçti; öğlenleri güneşli ve sıcak hava, akşamları yağmur (bazen de dolu) yağışı ile geldik bu güne...
Tohumdan yetiştirdiğim altın kirazların (altın çilek, inka eriği, yer kirazı, cape bektaşı üzümü, güveyfeneri, goldenberry, physalis peruviana, poha; herkes bir isim takmış) viyolde büyümesi durdu.
Anlaşılan bitkinin kökü daha fazla gelişmek için serbest alan bulamıyor.
Sayfamdaki yazılar kaynak gösterilerek ve bu sayfanın adresi verilerek kullanılabilir.
Sayfamda bazı yazılarımda bahsetmiş olduğum yöntemler kendi öğrendiklerimi, denediklerimi paylaşmak amacıyla yazılmıştır. Yapılan denemelerin sonuçları da yine burada paylaşılmaktadır. Tarif edilenlerin yanlış/eksik uygulanması, yazı dizilerinin tamamının okunmaması, vb herhangi bir nedenden dolayı istenmeyen sonuçlar elde edilmesi, beklenen sonucun elde edilememesi ve/veya karşılaşılabilecek herhangi bir zarardan dolayı sorumlu tutulamayacağımı bilgilerinize sunarım.
Kaynak belirterek ya da belirtmeden kullandığım yazılarımdan dolayı herhangi bir rahatsızlık duyan, haksızlığa uğradığını düşünen beni haberdar ettiği zaman ilgili yazıyı yeniden gözden geçireceğimi, şikayetinde haklıysa yazıda gerekli düzeltmeyi ivedilikle yapacağımı taahhüt ederim.
-=(RaideR)=-